Ces Agrumes anti-rhumes qui nous parfument
Par Brigitte Bulard-Cordeau
À déguster ou à boire une fois pressés, ils sont rafraîchissants et toniques. Très riches en vitamines, ils sont le meilleur remède anti-rhumes. Et en plus, les agrumes nous parfument !
Le pamplemousse contient 40 mg de vitamine C pour 100 g. C’est un tout petit peu moins que l’orange (entre 40 et 80 mg), laquelle renferme des traces de vitamine E. Le citron se situe entre les deux, avec 65 mg, et de surcroît fournit la vitamine P.Â
Peau d’orange
L’oranger intrigue par la fragilité de sa fleur, la rondeur de ses fruits, ou encore par sa couleur. Ses feuilles alternes et persistantes sont ovales, pointues, vernissées. Elles ont la particularité d’être dotées d'un pétiole ailé, plat et large. Ce sont les feuilles et la peau d'orange qui sécrètent une huile essentielle parfumée.
Parfum de bergamote
Les agrumes sont très prisés en parfumerie. De leur écorce, on extrait une essence qui entre dans la composition de l’eau de Cologne. Celle-ci est fabriquée essentiellement à partir de la bergamote, qui n’est autre qu’une petite orange cultivée en Italie du Sud.
Histoire d’eau… de Cologne
 Doit- elle son nom à la ville de Bergame ? On ne peut jurer de rien. En tout cas c’est à un émigré italien, Giovanni Maria Farina, domicilié outre-Rhin que l’on doit l’invention de l’eau de Cologne.
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Pour en savoir plus
Le Grimoire enchanté, Tomes I, II, III, Chêne
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