MON UNIVERS DE SORCIÈRE
La citrouille, la plus belle du potager
Ainsi est-elle décrite dans le conte de Charles Perrault. On la confond avec le potiron car tous deux appartiennent à la famille des cucurbitacées. Mais le seul fruit enchanteur dans les récits merveilleux, c’est la citrouille.
D’un coup de baguette magique, la voici est transformée en carrosse. Une aubaine pour Cendrillon ! Elle pourra se rendre au bal donné par le prince. La Fée l’avertit : « son carrosse redeviendrait citrouille », si elle rentrait à minuit passé. Cendrillon dans ses « habits d’or et d’argent tout chamarrés de pierreries », fascinée par le prince charmant, saura-t-elle remettre les pendules à l’heure ?
La fête d’Halloween
Sortons du conte de fée pour découvrir la plus belle du potager. Elle se distingue du potiron aplati, orange rougeâtre à vert foncé, tandis que la citrouille est ronde et orangée. L’Europe a une prédilection pour le potiron. En Amérique du Nord, c’est la citrouille que l’on préfère, surtout au moment de la fête d’Halloween.
Jusqu’à l’arrivée des conquérants européens, la citrouille constituait la base de l’alimentation des Amérindiens. Après la découverte de ces cucurbitacées, découvertes de l’autre côté de l’Atlantique par Christophe Colomb en 1492, nous sont parvenues les premières citrouilles.
Riche en vitamine A
Ces fruits étaient amers avant l’intervention de l’homme. Ils contiennent de la cucurbitacine. Il s’agit d’un composé toxique, élaboré par les plantes contre divers insectes telle la chrysomèle rayée. Mais celle-ci ne s’est pas laissé piéger puisqu’elle a développé un système de détoxication. Elle continue à se nourrir à satiété, et pour le repérage, se fie précisément au parfum amer de la citrouille.
Bon nombre de vertus caractérisent la citrouille, que l’on trouve sur les marchés de septembre à décembre. Plus la citrouille est orangée, plus elle est riche en vitamine A.
C’est bon pour le cerveau
Elle se consomme cuite, en soupe, en légume sauté, en purée, en gratin, en soufflé, en dessert. Chair, graines… Tout est bon dans la citrouille, très riche en phosphore, qui nourrit le cerveau et l’imagination, permet de lutter contre certaines maladies. Il y a aussi les fleurs que l’on déguste dans des préparations sucrées ou salées.
Pour en savoir plus :
Le Grimoire enchanté (29,95 euros), Chêne : Tome I, Mes secrets de sorcière ; Tome II, Mes recettes de sorcière ; Tome III, Mes desserts de sorcière.
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DES PLANTES AUX MILLE VERTUS
Les plantes ont tout pour plaire : belles à voir et enchanteresses par leur parfum, elles ont également un pouvoir médicinal. Les peuples primitifs et les civilisations anciennes de Chine, d’Inde, d’Egypte, connaissaient les effets de la médecine naturelle. Depuis, on sait le rôle des plantes dans l’industrie pharmaceutique.
Mélangées aux légumes
Les mêler aux légumes du jour, agrémenter un plat de poisson ou de viande, les préparer en sauce, en gelée, en sirop, et procurer le régal en même temps que la guérison d’un mal, relève de la magie. Mais encore faut-il connaître les effets de chaque plante ou partie de la plante et la préparation qui en est faite.
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Dans Mes recettes de sorcière, Tome II, Chêne, vous trouverez la liste des plantes et leurs effets.
Extrait.
Les plantes qui augmentent les défenses de l’organisme, et agissent comme des hormonesÂ
L’aristoloche clématite Aristolochia clematitis, l’herbe, en infusion.
Le romarin officinal Rosmarinus officinalis, les feuilles, en infusion.
La marjolaine Origanum vulgare, l’herbe, en infusion.
L’alchemille vulgaire Alchemilla vulgaris, l’herbe, en macération puis courte ébullition.
Le lamier blanc Lamium album, les fleurs, en infusion.
L’ églantier Rosa canina, les cynorrhodons, en macération puis ébullition.
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Fieffés hommes de pierre !
Jadis les pierres servaient d’indices quant à la vie secrète de la femme. Sans le moindre scrupule, le mari avait recours au pouvoir du saphir ou de l’aimant, couleur de fer. Irrémédiablement, la femme était démasquée. Chaste, fidèle, comment était-elle ?
Par Brigitte Bulard-Cordeau
L’épouse est-elle sage ?
L’aimant, couleur de fer, que l’on trouve dans la mer des Indes, et dans l’est de la France, doit être placé sous la tête de l’épouse. Si elle est chaste, elle embrasse son mari. Dans le cas contraire, elle sort du lit comme un zombie.
Comment savoir si une femme est fidèle?
On apporte la galérite, que l’on trouve en Bretagne. Cette pierre existe en trois couleurs : noire, jaune, verte. On sait qu’une femme est infidèle si elle se met à uriner immédiatement sur la pierre que l’on vient de laver.
Comment apaiser le désir ?
Le saphir apporte la paix, rend dévôt, modère le feu des passions.
Extrait de Magies de nos terroirs, Brigitte Bulard-Cordeau
À chaque pierre, son pouvoir !
Sait-on que les pierres nous protègent selon leur couleur, leur contact ? L’améthyste, de couleur violine, calme les angoisses, rééquilibre l’énergie physique et mentale. L’aventurine, vert amande, protège des ondes négatives, favorise les entreprises amoureuses.
De quelle pierre êtes-vous ?
Selon votre signe, vous avez une pierre préférée qui vous protège contre les effets négatifs de l’atmosphère ou des personnes. L’émeraude convient au Cancer, le rubis au Lion. Pour les Gémeaux comme votre sorcière préférée, c’est le béryl, la perle ou pierre de lune. Â
Et vous, de quelle pierre êtes-vous ?
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Ces Agrumes anti-rhumes qui nous parfument
Par Brigitte Bulard-Cordeau
À déguster ou à boire une fois pressés, ils sont rafraîchissants et toniques. Très riches en vitamines, ils sont le meilleur remède anti-rhumes. Et en plus, les agrumes nous parfument !
Le pamplemousse contient 40 mg de vitamine C pour 100 g. C’est un tout petit peu moins que l’orange (entre 40 et 80 mg), laquelle renferme des traces de vitamine E. Le citron se situe entre les deux, avec 65 mg, et de surcroît fournit la vitamine P.Â
Peau d’orange
L’oranger intrigue par la fragilité de sa fleur, la rondeur de ses fruits, ou encore par sa couleur. Ses feuilles alternes et persistantes sont ovales, pointues, vernissées. Elles ont la particularité d’être dotées d'un pétiole ailé, plat et large. Ce sont les feuilles et la peau d'orange qui sécrètent une huile essentielle parfumée.
Parfum de bergamote
Les agrumes sont très prisés en parfumerie. De leur écorce, on extrait une essence qui entre dans la composition de l’eau de Cologne. Celle-ci est fabriquée essentiellement à partir de la bergamote, qui n’est autre qu’une petite orange cultivée en Italie du Sud.
Histoire d’eau… de Cologne
 Doit- elle son nom à la ville de Bergame ? On ne peut jurer de rien. En tout cas c’est à un émigré italien, Giovanni Maria Farina, domicilié outre-Rhin que l’on doit l’invention de l’eau de Cologne.
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Pour en savoir plus
Le Grimoire enchanté, Tomes I, II, III, Chêne
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BLEUE, BLEUE, LA PLANÈTE
Par Brigitte Bulard-Cordeau
La planète bleue, c’est ainsi qu’a été dénommée la Terre en raison de la prépondérance de l’eau à la surface. Vénus ne saurait mériter ce joli nom.
Dans l’univers, la vie n’est possible que là où l’eau est à l’état liquide. Pour cela, la température doit être comprise entre 0 ° C et 60 ° C. En effet, la vie n’a jamais pu évoluer à la surface des planètes telles que Mars, où le froid est intense ni
Vénus, où la chaleur est excessive.
Histoire d’O…céan
L’océan mondial couvre 360 millions de km2, ce qui équivaut à 71 % de la surface du globe. Il représente un volume de 1,38 milliard de km3, ce qui correspond à 97,4 % de la totalité de l’eau existant dans la biosphère. L’océan joue un rôle majeur dans la régulation des climats terrestres.
Vous êtes tout en eau !
L’eau représente le constituant majeur de la matière vivante. Chez la plupart des êtres vivants, la teneur en eau est de l’ordre de 70 %, voire davantage.
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C’EST ÉCRIT
Extrait de « l’Île mystérieuse », tome II, Jules Verne (1828-1905):
Je crois que l’eau sera un jour employée comme combustible, que l’hydrogène et l’oxygène qui la constituent, utilisés isolément ou simultanément, fourniront une source de chaleur et de lumière inépuisables et d’une intensité que la houille ne saurait avoir ».
D’après l’œuvre de Jules Verne, Chêne, 20€
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